Qui sommes-nous
LE COMPTOIR DU CHOCOLAT BY C&L, LE CHOIX DE L’AUTHENTICITE AVEC MICHEL CLUIZEL
La passion du chocolat en héritage
Le Comptoir du Chocolat by C&L, c’est avant tout une aventure familiale… et chocolatée ! Il y a d’abord eu les parents. Les fondateurs. Puis les deux sœurs, Cendrine et Laurence qui, passionnées par le chocolat, ont choisi de reprendre le flambeau. Au 15 rue de la Loge, à Montpellier, vous découvrirez une institution gourmande qui vous régale les papilles depuis plus de trente ans. Une institution qui décide aujourd’hui d’innover, de se renouveler, et de vous proposer toujours plus gourmand. Plus qualitatif. Le Comptoir du Chocolat, c’est un ADN fort, un état d’esprit, des choix affirmés. Et, le premier d’entre eux est d’avoir choisi de vous proposer exclusivement le chocolat made in France signé Michel Cluizel.
La Manufacture Cluizel, chocolatier haut de gamme
La Manufacture Cluizel, c’est l’excellence et l’histoire d’un homme. Michel Cluizel. L’un des rares cacao-féviers au monde, qui maîtrise de bout en bout l’art du chocolat. De la torréfaction de la fève jusqu’au produit fini. La Manufacture Cluizel, c’est également une histoire familiale. Celle de Marc, le père, qui a fondé la manufacture en 1948. Puis celle de Michel, le fils, qui lui a donné son ADN. Et enfin, celle de ses 4 enfants qui ont repris les rênes depuis 2010. Cluizel, c’est donc le choix que nous faisons d’un chocolatier artisanal, français, de plantations, éthiques et équitables. Une histoire familiale dont nous partageons les valeurs et la passion. En deux ou trois mots ? Un chocolat d’orfèvre !
Des confiseries artisanales et françaises
Par ailleurs, Le Comptoir du Chocolat by C&L, c’est aussi toute une sélection de confiseries exclusivement artisanales et made in France. Outre notre sélection chocolatée, régalez-vous de pâtes de fruits, marrons glacés, fruits confits, calissons, nougats ou encore de délicieuses confitures 100% artisanat français !
